フレッシュチーズのことならなんでも情報局

「イタリア産」リコッタチーズという名ばかりで実は他国から輸入した生乳を使用したものが出まわっていますが、Galbani社の【リコッタ】はイタリア原乳を100%使用しています。

イタリア産生乳を使ったこのチーズの特徴は何と言っても「コク」と「旨味」。

ほかのリコッタとぜひ食べ比べていただきたい美味しさです！ ＜チーズと相性バッチリ！＞ 【ナッツ】 【ドライフルーツ】 久美子店長より一言！ クラコットやドイツパンに乗せて前菜にしても良いし、ニンニクとハーブを交ぜてディップしても美味。

タルトやムース、チーズケーキなどデザートに使ってもOK！ マスカルポーネなどと比べると乳脂肪分が各段に少ないので、朝食のトーストにオススメ！ 品名 リコッタ 種別名 ナチュラルチーズ 原料 乳清、食塩、ph調整剤 内容量 250g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 輸入者 株式会社鈴商 カードOK リコッタチーズ【リコッタ(250g)】Galbani製 イタリア国産の生乳のみを使用した本格派フレッシュチーズ。

トーストにそのままぬっても、タルトやムース、チーズケーキなど デザートに使ってもOKです!! チーズ・ラインナップはこちらへ♪

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＜Ricottaとは？＞ リコッタはラテン語で「2度煮る」という意味の「リコトゥス」が由来。

もともとは他のチーズ作りであまったホエーを再利用していたことから、この名がつけられたそうです。

熟成させないで作りたてを食べるフレッシュチーズです。

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